十勝池田町高島産つくね芋を使ったお料理をいただきました。

先日、十勝池田町高島産「つくね芋」を購入いただきました「味な店郷菜料理　圓」様へ食事に行ってまいりました。

秋田県を代表とするきりたんぽをアレンジした「肉巻ききりたんぽ」や、「比内地鶏の燻製」など、日本酒によく合うお料理がとっても美味しいお店様。

そして待ちに待った「つくね芋のお鍋」

手前味噌ながら十勝池田町高島産つくね芋を使ったこの鍋が絶品！

山菜の他、セリの根も入ったお鍋に浮いたつくね芋のすり身はとてもフワフワと柔らかく、口の中で程よく粘りを感じるとっても美味しい逸品。

北海道の冬にホッと身体を温めてくれるお料理と、そのお料理によく合う秋田県をはじめとする日本全国の日本酒。

とても美味しく頂きました。ありがとうございます！

■お店様ご紹介

【味な店郷菜料理　圓 秋田料理】様

札幌市南区澄川３条３丁目３-１　３-３ビル１F

TEL.011-813-7772

■とかち de グーマルシェ

北海道の東部に位置する十勝平野。

10,831平方キロメートルという十勝の大地の24％が耕地に利用されています。

豊富な土地資源は畑作や酪農を中心とした農業により、食料自給率1100％をほこります。

この肥沃な大地、十勝から皆様に本物を知っていただくため、facebookや催事などで発信しています。

飲食店様への卸なども行っておりますので、お気軽にメッセージ、またはメールにてご連絡下さい。

メールアドレス：tokachidegoutmarche@gmail.com

■とかち de グーマルシェオンラインストア

http://tokachi.buyshop.jp/