バル ハルヤ様に商品を納品させていただきました。

札幌市白石区本郷通の「本郷商店街」にお店を構える【バル ハルヤ】様

エビや砂肝などのアヒージョ、ハモンセラーノなどのバルメニューをはじめ、季節に合わせたアヒージョや料理も出していただけるお店様。

ワインはカスクへのこだわりの強い店主様。

色味の素敵なテーブルは店主自ら創りあげたものだそうです。

今回は十勝黒豚の豚バラブロックを納品させていただきました。

この十勝黒豚のバラブロックからベーコンを作られるそうなのですが、熟成期間も含めて完成するのは来年の下旬頃。

熟成され手塩にかけて作り上げられるベーコンが今から待ち遠しい限りです。

■お店様紹介

【バル ハルヤ】様

札幌市白石区本郷通８丁目南２-８　２階

TEL.011-866-0868

URL.http://profile.ameba.jp/bar-haruya/

十勝の恵みを皆様に！オンラインストア

【とかち de グーマルシェ】
http://tokachi.buyshop.jp/

☆北海道十勝とは？☆

北海道の東部に位置する十勝平野。

10,831K㎡という十勝の大地の24％が耕地に利用されています。

豊富な土地資源は畑作や酪農を中心とした農業により、食料自給率1100％をほこります。

☆とかち de グーマルシェとは？☆

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